Para hidratarte, las infusiones pueden aportar sabor y algunas propiedades extra. No hay que buscar muy lejos: seguramente tienes té en tu casa.
Proveniente de una planta, la Camellia Sinensis, que se cultiva hace miles de años en países asiáticos, el té es una de las infusiones más difundidas en el mundo. Se diferencia del té verde al estar más oxidado, por lo que su contenido de alcaloides, como la cafeína, es más alto.
El té negro contiene del 2% al 4% de cafeína, lo que afecta el pensamiento y el estado de alerta, permitiendo una mayor y más eficiente actividad cerebral. A su vez, este contenido de cafeína no es tan alto como el del café y tiene menos sustancias irritantes a nivel gástrico, por lo que es posible beberlo sin notar molestias digestivas.
Además, el té negro contiene polifenoles, sustancias de actividad antioxidante, que tienen la virtud de retardar el envejecimiento y hacer más fuertes las defensas de nuestro organismo..
Los antioxidantes del té negro podrían ayudar a proteger el corazón y los vasos sanguíneos.
Estos son 6 usos del té negro en el día a día para mejorar tu salud.
1. Mejora episodios de diarrea y molestias intestinales. Por su contenido de taninos, que son astringentes, disminuye la pérdida de agua ante una diarrea, lo que previene la deshidratación.
2. Puede aliviar un dolor de cabeza, aumentando el efecto de los analgésicos. Una pequeña cantidad de cafeína potencia la acción de los remedios para el dolor y mejora la circulación cerebral.
3. Puede subir la tensión arterial en personas mayores que sufren de presión baja, al mismo tiempo que es una bebida indicada en personas hipertensas por su bajo contenido de sodio y grasas.
4. Puede desinflamar ojos cansados. Unas compresas de algodón mojadas en té frio son perfectas para aliviar los ojos irritados por mucha lectura o tiempo en la PC.
5. Tiene un efecto estimulante suave de la digestión a nivel estomacal, que conviene a las personas que se sienten muy distendidas o llenas luego de comer. Sin embargo, debes tomarlo por lo menos media hora después de comer para que los taninos del té no interfieran en la absorción del hierro de tus alimentos.
6. Puede ser diurético. Si reemplazas parte del agua que tomas al día por té negro, este ejerce una acción diurética que ayuda a eliminar líquidos retenidos.
Recuerda prepararlo sin dejar que se concentre en exceso y guardarlo en la heladera. Puedes darle toques de sabor con gajos de frutas, cáscara de naranja o limón o especias.